こだわり

当店のこだわり

【完全個室×掘りごたつ】
3～4名様でご利用いただける掘りごたつ式完全個室を2部屋ご用意しております。カウンター席もあり、テーブル席も人数に応じてロールカーテンを使用し半個室に対応いたします。
宴会席のご利用で最大25名様まで入れます。フロア貸切のご検討の方も気軽にお問い合わせください。

岡山の地酒を5種・全国の地酒を20種など”別館よしみ”では日本酒に力をいれて取りそろえております。

旬の食材を使った料理とともに、選りすぐりの日本酒をお楽しみください。

春は、ホタルイカをふんだんに使用したコースをご用意します。
夏は、プリプリのハモのしゃぶしゃぶをお楽しみください。
秋は、松茸と魚介で蒸した松茸土茶碗蒸しをご堪能ください。
冬は、当店人気の虎ふぐコースを是非ご賞味ください。

岡山県枝肉共進会で最優秀賞首席を受賞した峠田牧場の未経産の雌のみを使用しております。
「千屋牛料理」は旨味が凝縮しており、脂の融点が低く、とろけるような旨さが特徴の”ホンモノ”を厳選！
県外からお越しのお客様に、岡山のブランド牛を一度ご賞味くださいませ。

冬季限定の生粋のふぐを贅沢に使用した虎ふぐのコース料理を各種ご用意しております。冬になると虎ふぐのコースばかりになるほどの当店大人気メニューです。
選び抜かれた極上の味を心ゆくまでお楽しみください。